Брезаола из северного оленя, 30 г, в/у, тм Marguareis

Брезаола — аппетитное лакомство, пришедшее к нам из солнечной Италии. Всё началось с глубокой древности, когда итальянцы искали способ сохранить мясо диких животных. А само название «bresaola» взято из латинского языка и переводится как «солёное, жареное мясо», потому как на начальных этапах мясо сушили в хорошо нагретых огнем помещениях.
Marguareis продолжает старинные традиции изготовления сыровяленной оленины, используя современные технологии, чтобы непревзойденный вкус и потрясающий аромат не потеряли ни одной из своих притягательных нот.
Тонкие мясные полоски фактически не содержат жира, зато богаты витаминно-минеральными веществами, такими как цинк, железо и фосфор

Также Вам может быть интересно:

Брезаола из оленины подкопченная или бастурма из говядины