Молоко пастеризованное, пищевая соль, плесневые грибы Penecillium roqueforti, молокосвертывающий фермент микробного происхождениямезофильные молочнокислые бактерии.
Сыр ДОРБЛЮс голубой плесенью 50%, кг
Сыр Дор Блю обладает плотной неоднородной консистенцией и маслянистой структурой, легко ломается. Сырная масса белого или кремового цвета пронизана тёмно-зелёными прожилками плесени, которая образует специфический «мраморный» узор. Вкус сыра Дор Блю в меру солёный и пряно-острый, присутствуют орехово-грибные нотки, аромат яркий, специфический. Вкус и аромат сыра становятся более насыщенными по мере созревания.
| Срок годности | 60 дней |
|---|---|
| Хранение | Хранить при температуре 0+6С и относительной влажности воздуха не более 85%. Рекомендуется употребить сразу после вскрытия упаковки. |
| Страна производства | Россия |
| Производитель | Алгой ООО |
| Белки | 19 |
| Жиры | 29 |
| Ккал | 337 |
| Кдж | 1396 |
| Тип упаковки | фольга |
| Торговая марка | Dorblu |
| Количество в упаковке | 5 |
Похожие
-
Мягкие десертные сырыСыр Бюш молодой из коровьего молока 45 % жир, 130 г, тм Coeur du nord
-
Мягкие десертные сыры
Сыр Бюш в томатах из козьего молока 45 % жир., 130 г, тм Coeur du nord
-
-
Мягкие сливочные сыры
Сыр мягкий сливочный Томат-базилик, 120 г, тм Амига
